Tradycyjna kuchnia włoska
Menu
Antipasti
Warto spróbować wszystkich!| CICCHETTI Prawdziwy specjał z Wenecji, który pokazuje bogactwo i zróżnicowanie tego regionu. Sekretem tych kanapeczek i przekąsek są perfekcyjnie dobrane składniki. Ta przystawka pozwala poznać aż 6 różnych kompozycji smakowych. |
56 zł |
| BURRATA CON POMODORI E PESTO Kremowy ser Burrata z Apulii, podawany z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, pesto alla genovese oraz oliwą extra vergine.
|
48 zł |
| TARTARE DI FILETTO Ręcznie siekany tatar z polędwicy wołowej serwowany z domowym majonezem truflowym, smażonymi kaparami, szalotką, marynowanymi borowikami, orzeszkami pini, podsuszanymi przez nas pomidorami oraz z przyprawami. Podawany z pieczywem. |
68 zł |
| VEGE TARTARE | 56 zł |
| CARPACCIO DI MANZO Carpaccio powstało w Wenecji w 1950 roku. Nazwa dania pochodzi od nazwiska znanego weneckiego malarza Vittore Carpaccio. Jest to cienko rozbita z jednego kawałka polędwica wołowa, serwowana z dodatkiem rucoli, pomidorków koktajlowych i sera Parmigiano Reggiano. Danie podwędzane dymem z drzewa cytrynowego. |
72 zł |
| PATATINE FRITTE AL PARMIGIANO REGGIANO Domowe frytki obsypane serem Parmigiano Reggiano i pudrem z trufli. |
32 zł |
| SPECIALITA ITALIANA Indywidualnie skomponowana deska serów, wędlin oraz specjałów dostępnych w naszej ladzie. |
48zł/100g |
| COZZE GRATINATE Mule zapiekane z aromatycznym nadzieniem z bułki tartej, Pecorino Romano, czosnku, natki pietruszki i skórki cytrynowej. |
59 zł |
Primi
| TORTELLINI IN BRODO Danie wywodzące się z Bolonii. Ręcznie robione pierożki z nadzieniem mięsnym, serwowane w rosole drobiowo - wołowym. |
36 zł |
| ZUPPA DI FUNGHI CON POLPETTINE Aromatyczna zupa grzybowa z dodatkiem śmietany, serwowana z pulpecikami z mięsa wołowego, posypana natką pietruszki. Do dania podawane jest pieczywo. |
40 zł |
| RIGATONI CON RAGÙ Tradycyjne danie pochodzące z Bolonii. Makaron rigatoni z mięsnym ragu. |
56 zł |
| SPAGHETTI ALLA NERANO Makaron spaghetti z cukinią, kremowym sosem na bazie Provolone del Monaco i Parmigiano Reggiano, z dodatkiem świeżej bazylii. |
60 zł |
| GNOCCHI CON RAGÙ DI SALSICCIA Ziemniaczane gnocchi w sosie włoską kiełbasą, pomidorami, śmietaną z dodatkiem peperoncino. |
52 zł |
| TRIANGOLI I LOVE ITALY Ravioli w kształcie trójkątów z nadzieniem z mascarpone i łososia, podane w śmietanowym sosie z dodatkiem szpinaku i pomidorków koktajlowych. |
72 zł |
| CARAMELLE ALL'ANATRA Dwanaście ręcznie robionych ravioli w kształcie cukierków z nadzieniem z pieczonej kaczki, serwowane z palonym masłem i orzeszkami pinii. |
60 zł |
| CONCHIGLIONI RIPIENI AI FORNO Makaron w kształcie muszli wypełniony nadzieniem z pieczarek Portobello, cukinii oraz sera Mascarpone. Zapiekany w sosie z włoskich serów. |
60 zł |
| SPAGHETTI AGLIO, OLIO E GAMBERI Makaron spaghetti z krewetkami w sosie na bazie czosnku, peperoncino, oliwy, masła krewetkowego i natki pietruszki. |
72 zł |
| RISOTTO ALLA CARBONARA Kremowe risotto na bazie żółtek, Pecorino Romano i guanciale. |
64 zł |
| RISOTTO AL NERO DI SEPPIA Risotto barwione atramentem z mątwy. Serwujemy je z kalmarami, krewetkami, oprószone jadalnym złotem. |
72 zł |
Secondi
| COTOLETTA ALLA BOLOGNESE Tradycyjny kotlet schabowy po bolońsku zapiekany pod cienkimi plastrami Prosciutto Crudo i Parmigiano Reggiano. Podawany z lekką sałatką ze świeżych warzyw, skropionych oliwą i octem balsamicznym. |
60 zł |
| BATATA ARROSTITA CON FUNGHI OSTRICA Pieczony batat z boczniakami i stracciatellą, skropiony salsą z natki pietruszki. |
44 zł |
| TRIPPA DI VITELLO Flaki cielęce duszone z pomidorami, marchwią, selerem naciowym, cebulą i ziemniakami. |
44 zł |
| INSALATA DI BATATE E CECI Sałatka z pieczonymi batatami, ciecierzycą, pestkami granatu i orzechami włoskimi, podawana na mieszance świeżych sałat, skropiona dressingiem z oliwy extra vergine i soku z cytryny. |
48 zł |
| INSALATA CAESAR Za twórcę tego dania uznaje się Caesare Cardiniego. Głównymi składnikami są sałata rzymska, ser Parmigiano Reggiano, grzanki oraz pierś z kurczaka kukurydzianego. |
60 zł |
| FRITTO MISTO DI MARE Różne rodzaje owoców morza i warzyw w lekkiej, chrupiącej panierce, smażone na złoty kolor. |
80 zł |
| POLPO CON PUREA DI PATATE Smażone macki ośmiornicy, serwowane na delikatnym puree ziemniaczanym, uzupełnione palonymi karczochami i aromatyczną salsą z natki pietruszki. |
99 zł |
| SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Jedno z najbardziej znanych włoskich dań na świecie. Prawdziwa musi być przygotowywana z cielęciny, szynki Proscciutto Crudo i listków sałwii. Serwowana z pieczywem własnego wypieku. |
96 zł |
| STRACOTTO AL CHIANTI Duszone w czerwonym winie Chianti policzki wołowe, serwowane z puree ziemniaczanym, cebulkami borettane i oliwą pietruszkową. |
72 zł |
| BRANZINO AL LIMONCELLO Filet z okonia morskiego w maślanym sosie z odrobiną limoncello i białego wina, serwowany z sałatką z pomarańczy i kopru włoskiego. Do dania podawane jest pieczywo. |
76 zł |
| TAGLIATA DI MANZO Smażona i krojona polędwica wołowa. Danie podawane jest z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, serem Parmigiano Reggiano i pieczywem. |
119 zł |
Bambini Menu
Dania dla dzieci
| PASTA IN BRODO Domowy makaron w rosole drobiowo - wołowym. |
24 zł |
| PENNE IN BIANCO Wytwarzany przez I Love Pasta makaron penne serwowany z masłem lub oliwą. |
20 zł |
| SPAGHETTI AL POMODORO Domowy makaron spaghetti w klasycznym sosie pomidorowym. |
28 zł |
| GNOCCHI AL POMODORO Ręcznie robione ziemniaczane gnocchi serwowane w sosie pomidorowym. |
32 zł |
| RIGATONI CON RAGU Tradycyjne danie pochodzące z Bolonii. Makaron rigatoni z mięsnym ragù.
|
36 zł |
Dolci
Słodkie zakończenie| AFFOGATO AL CAFFÉ Deser na bazie kawy i lodów waniliowych. |
26 zł |
| PANNA COTTA Klasyczny włoski deser na bazie śmietanki. Serwowany z domowym sosem z owoców leśnych. |
36 zł |
| TIRAMISU Klasyczny deser kuchni włoskiej. |
36 zł |
| CUORE CALDO AL PISTACCHIO Serwowane na ciepło ciastko z białej czekolady z płynnym pistacjowym środkiem oraz z gałką lodów waniliowych. |
39 zł |
| CROSTATA AL LIMONE Tarta cytrynowa, serwowana z domowymi lodami śmietankowymi. |
36 zł |
| 9 zł |
Social
Nasze restauracje
