I LOVE PASTA - Restauracja Jelenia Góra
Po prostu po włosku
Chcemy rozkochać we włoskiej kuchni
Uwielbiamy widok zastawionego stołu, otwieramy jakby dom dla Gości.
Wspólne posiłki budują relacje i przywołują wspomnienia. W kulturze polskiej domowy makaron od razu przypomina nam niedzielny obiad u babci. Takie właśnie dania znajdują się w naszym menu. Przepisy kojarzące się Włochom z domem, dzieciństwem, kuchnią Mammy i Nonny.Pilnie strzeżone
Często lokalne, mało znane. Dania proste i bezpretensjonalne.
Z prostych składników, które zachwycają. Każdy włoski region ma swoje rodzaje makaronów i dania, przez co kuchnia jest bardzo różnorodna. Staramy się to pokazać w naszym menu. Chcemy, aby Goście przychodząc do I Love Pasta mogli przypomnieć sobie letnie wakacje na Sardynii i narty w Południowym Tyrolu… albo mogli spróbować smaków, których nie zdążyli czy nie odważyli się zjeść na wakacjach.Najważniejsza jest jakość
Serwujemy przyjemność na talerzu.
W naszej kuchni ogromną wagę przykładamy do tego, z czego gotujemy. Dla nas istotne jest pochodznie. Wybieramy wyłącznie produkty premium. Sprowadzane z małych włoskich gospodarstw czy rodzinnych zakładów produkcyjnych, gdzie receptura nie zmienia się od pokoleń. Gdzie najważniejsza zawsze pozostaje jakość a nie ilość! Produkty, których spróbowaliśmy na miejscu i potrzebujemy do gotowania regionalnych, włoskich specjałów.Wyjątkowe składniki
Oryginalna kuchnia
Kuchnia jest nieodłącznym elementem poznawania każdego kraju.
Flaki po neapolitańsku, makaron tagliatelle z wątróbką, czarny makaron spaghetti w czarnym sosie barwionym atramentem z mątwy - to dania, które warto zjeść chociaż raz. Naszym zdaniem próbowanie nowych smaków, nawet tych które nie do końca przypadną nam do gustu, pozwala dostrzec różnice w kuchni poszczególnych regionów Włoch.
Coś wyjątkowego...
Pod manufakturę makaronu i restaurację tworzona była kuchnia.
Urządzenia zdecydowanie nie są takie jak w zwykłej restauracji. Sporą część zaplecza zajmuje pracownia, którą stale udoskonalamy. Znajdują się w niej prawdziwe skarby. Sprowadzamy je głównie z Włoch, ale również z Japonii i Stanów Zjednoczonych. Często są to unikaty wykonywane specjalnie dla nas na zamówienie przez lokalnych rzemieślników i artystów, wyłącznie tradycyjnymi metodami i z naturalnych surowców.Włoskie jedzenie to jedzenie domowe
Produkujemy własne makarony, gnocchi, ravioli, cappellacci i inne...
Dajemy gwarancję, że nie stosujemy gotowych półproduktów, które wystarczy rozmrozić czy wyjąć z plastikowego opakowania. Wszystko co wychodzi z kuchni jest wytwarzane przez nas lub przygotowywane z najwyższej jakości produktów. Dlatego czasami jakieś danie może się szybciej skończyć, mogą być tylko dwa smaki lodów i jeden deser.Karta win
Dobrana przez sommeliera jest wyjątkowa
Butelki otwieramy na tyle często żeby utrzymywać świeżość win proponowanych na kieliszki i nie korzystać ze sztucznych metod konserwacji. Włoska kuchnia bez wina nie istnieje dlatego wierzymy, że im lepsze wyląduje w garnku tym smak potrawy będzie bogatszy i pełniejszy.
Zapraszamy do I Love Pasta
Chcemy, aby Goście przychodząc do nas wiedzieli czego się spodziewać - świeżych,
domowych past i autentycznej włoskiej kuchni. Tylko tyle, a może aż tyle…
Social
Nasze restauracje
